Ein Plädoyer für Filterkaffee
Bei Filterkaffee denkst Du an: “viel zu dünn, warm gehalten auf einer Hitzeplatte, aus der Zeit gefallen, kurz, an schlechten Kaffee.” Lass uns Dich vom Gegenteil überzeugen! Filterkaffee – besser…
Das 1×1 der Extraktion
Die Extraktion ist sowas wie das Chemie 1×1 hinter Deinem Kaffee: der Prozess des Herauslösens von Geschmack aus dem gerösteten Kaffee. Hier erfährst Du mehr darüber.
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