Espresso Lola | Kolumbien

13,00

Unser funky Espresso erinnert Dich daran, dass Kaffee eine Frucht ist. Stetig wechselnde Kaffees zeigen Dir die Vielfalt des Specialty Kaffees.

Auswahl zurücksetzen

In unserer „Funky“ Kaffeelinie präsentieren wir Dir besondere Kaffees, die zeigen, dass Kaffee eine Frucht ist. Hier erwarten Dich stetig wechselnden Kaffees aus den verschiedenen Ursprungsländern des Kaffees, sowie aufregende Aromen von fruchtig bis teeartig. Unsere Empfehlung für Specialty Coffee Nerds und alle, die auf der Suche nach einem besonderen Kaffee sind.

Herkunft

Unser aktueller “Funky” Kaffee stammt aus der Region Cauca im Südwesten Kolumbiens.
Nach dem Rückgang der FARC Rebellen hat die Region massiv an Bedeutung gewonnen und sich einen Namen für hochwertige Kaffees gemacht. Unser Kaffee stammt von der OCCICAFE Kooperative, die gemeinsam mit Partnern wie Importeuren immer weiter an der Verbesserung der Kaffeequalität arbeiten. Das Ergebnis zeigt sich in diesem Kaffee, der ein Community Lot von 30 Kleinstfarmer*innen ist. Die Kaffeekirschen werden von den Farmer*innen selbst aufbereitet und im Cupping Lab nach Qualitäten sortiert. Kaffees, die über 85 Punkte erzielen, landen in diesem Lot.

Wertschöpfungskette auf einen Blick

Dieser Kaffee stammt aus der gemeinschaftlichen Produktion von 30 Farmer*innen, die ihr eigenes Land besitzen und bewirtschaften. Sie bereiten den Kaffee selbstständig auf, wodurch ein größerer Teil der Wertschöpfung bei Ihnen verbleibt.

Angebaut, geerntet & aufbereitet von 30 Farmer*innen der OCCICAFE Kooperative –> Import durch Cofinet, Kolumbien –> Geröstet bei Hoppenworth & Ploch in Frankfurt –> Frisch aufgebrüht in Deiner Tasse

Gewicht n. v.
Röstung

mittlere Röstung

Herkunft

La Coipa, Peru

Anbauhöhe

1650 – 1850masl

Varietät

Caturra, Bourbon, Pache

Aufbereitung

Gewaschen (washed)

Ernte

08. – 09. 2021

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